自宅で5つ星ホテルのおもてなし!？高級ホテルに学ぶ・お菓子のおしゃれな盛り付け方法！

「来客に、おしゃれな盛り付けのお菓子でおもてなしをしたい！」

でもいざ、自宅でおもてなしする時、どうしたら良いか迷ってしまいますよね？

• 5つ星ホテルのように、おしゃれに来客をおもてなししたい
• 高級ホテルのウェルカムスイーツの実例がみたい
• センス良くお菓子やフルーツを盛り付けして、友人や彼を驚かせたい！」

そんなお悩みにお答えします！

今回の記事では、「高級ホテルのウェルカムスイーツの実例」を参考に、以下2点について解説します。

この記事を読むと、高級ホテルのおもてなしが自宅で簡単に実現できます！

高級ホテルのおもてなしには、来客に喜んでもらうための工夫やアイデアがいっぱいです！

私が実際に高級ホテルや旅館に宿泊して、「センスが良い！」「おしゃれだな！」と感じた実例を紹介します。ご覧ください。

来客の年齢や好みに合ったおもてなしを

来客へおもてなしをしようと思った時、まず何を出そうか悩みますよね？来客の年齢や好みに合ったものを選びましょう。

【お菓子or果物】甘いもの好きにはウェルカムスイーツ、さっぱり派にはウェルカムフルーツを

ウェルカムスイーツ派 v.s. ウェルカムフルーツ派どっちにする？それぞれの意見をまとめてみました。

【和菓子or洋菓子】年配の人向け・素朴な甘さの和菓子、見た目も華やかな洋菓子

和菓子派 v.s. 洋菓子派どっちにする？それぞれの意見をまとめてみました。

高級ホテルの実例に学ぶ、ホテルライクなおもてなしの5つのコツ

高級ホテルの実例を参考に、ホテルライクなおもてなしの5つのコツをまとめてみました。

【季節感】旬の果物やお菓子で季節感を演出

季節のフルーツを使用したケーキや和菓子、旬の果物などで季節感を演出しましょう。

高級ホテルや旅館のおもてなしは、季節の食材を使用したスイーツや果物など五感を刺激するものが出されます。

【土地の逸品】ご当地の逸品、その土地ならではのストーリー

その土地ならではの名店の逸品など、歴史やストーリーを感じるお菓子で特別感を演出しましょう。

原材料や製法、歴史などのこだわりを知ると、美味しさもより一層増すような気がします。

【手作り】特製レシピや手作りのスイーツでおもてなし

忙しい毎日だからこそ、来客のために手間暇かけて作った手作りスイーツでおもてなししたいですね！

とっておきのレシピでおもてなしすれば、喜んでくれること間違いなしです！

【数量限定】予約限定品や数量限定品で希少性・特別感を

売り切れ続出の数量限定の品や、事前に予約をしないと買えないお菓子は、ここぞという時にゲット！

事前に並んだり予約しないと買えないお菓子は、来客にもインパクト大できっと喜んでくれるはず。

【遊び心】昔懐かしい駄菓子や、珍しいお菓子でサプライズ

思わずニッコリしてしまうサプライズ。ご当地の珍しいお菓子を集めて駄菓子屋さんのような遊び心を。

昔懐かしい駄菓子やご当地のお菓子など、工夫やアイデアでサプライズを演出しましょう。

5つ星ホテルのおもてなしを自宅で簡単に実現！盛り付けの工夫・アイデア12選

自宅でも高級ホテルのようなおもてなしが簡単に実現できる！

高級ホテルを参考に、盛り付けの工夫やアイデア12選を紹介します。

【一口サイズ】来客到着時は、少量・一口サイズで上品に

ゲストが到着した時のお菓子は、少量で上品に。

食事や会話の邪魔にもならず、さりげなくおもてなしの気持ちを伝えることができます。

高級ホテル・旅館を参考に、上品な器やお皿でスマートにおもてなししましょう。

【温 or冷】季節や気温も考慮して、お茶とおしぼりを出す

夏は冷たいお茶やおしぼり、冬は温かいお茶やおしぼりといったように、季節に合う温度まで気を配りましょう。

さりげない気配りが、高級ホテルや高級旅館のような洗練されたおもてなしにつながります。

【お皿・食器】大きめのお皿や食器を選んで、余白で上品に

一口大のお菓子を大きめのお皿や器に載せて上品に。

たくさん盛り付けせず、ほどよい余白が高級感が感じられます。

【お盆・テーブル】器やお盆などの工夫でおしゃれに

とっておきの手作りお菓子は、お皿や魅せ方を工夫しておしゃれにおもてなししましょう。

まな板の上に載せたスイーツでおもてなし。独自のセンスが光ります。

【色・彩り】同じ種類のものを2種類・3種類添えて彩り良く

色違いの果物を2つ並べて置いたり、彩りを意識して華やかに盛り付けましょう。

同じフルーツやお菓子でも、高級ホテルのようにグレードアップして見えます。

【開ける楽しみ】木箱やパッケージなど、開ける楽しみを演出

木箱や箱のパッケージで開ける楽しさを演出しましょう。

「中身はなんだろう？」と、プレゼントを開けるようなワクワク感があります。

【絵画風】スイーツに花や葉を添えて、絵画のように美しく

手作りスイーツを１枚の絵画のように美しく飾り付け。

小さな華や葉を添えて、絵画のように美しく飾り付けしましょう。あっと驚くこと間違いなし！

【手書き文字】手書きメッセージを添えて心に響くおもてなし

デジタルの時代だからこそ、手書きのメッセージが印象に残ります。

旬の果物と一緒に手書きのメッセージを添えて、高級旅館のようにおもてなししましょう。

【一輪挿し】お菓子やフルーツと一緒に、一輪挿しを添えて華やかに

お菓子やフルーツと色合いを揃えて、一輪挿しを飾ると見た目も華やかです。

スーパーで買えるフルーツやお菓子でも、グレードアップして見えること間違いなし！

【ガラスの器】高級感のあるガラスのお皿に載せて宝石のように

キラキラとした円形のガラスの器の上に載せて、高級な宝石のように。

おしゃれな箱の中身は、ビニールに包まれたマカダミアナッツチョコレートが入っています。

【季節の紅茶】季節の紅茶で旬の香りでおもてなし

季節の紅茶をガラスのポットとテイスティンググラスでおしゃれに提供。

夏は温かい紅茶・冬は冷たい紅茶で、旬のフルーツの香りでおもてなししましょう。

【テイスティング】食べ比べ・飲み比べの楽しさ

種類の違う珍しいお茶やドリンクに、一口大のスイーツを合わせてテイスティング。

味や香りの違いを楽しみながら、食べ比べ・飲み比べで楽しくおもてなし。グラスやスイーツの形や色を揃えるのがポイントです。

まとめ

この記事では、「高級ホテルや旅館のおもてなし」を参考に、

• ホテルライクなおもてなしの5つのコツ
• ウェルカムスイーツの盛り付けの工夫やアイデア12選

について解説してきました。

以下、今回の内容のおさらいです。

来客をおもてなしするヒントは見つかりましたか？

どれも高級ホテルや高級旅館で来客の心をつかむための工夫やアイデアがいっぱいです。

自宅でホテルライクなおもてなしをしたい人の参考になれば幸いです。

最後までお読みいただきありがとうございます！